Cicipi santapan khas Imlek Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ yang maknyus
Imlek atau Tahun Baru Imlek merupakan salah satu perayaan yang paling dinanti-nantikan oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Di Indonesia sendiri, perayaan Imlek juga sangat meriah dan menjadi momentum untuk berkumpul bersama keluarga serta menikmati santapan khas Imlek.
Salah satu hidangan khas Imlek yang tidak boleh terlewatkan adalah ketupat Cap Go Meh ‘sultan’. Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ merupakan hidangan tradisional yang hanya disajikan saat perayaan Imlek. Hidangan ini terbuat dari beras ketan yang dibungkus dengan daun kelapa dan dikukus hingga matang. Ketupat ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang harum, sehingga sangat disukai oleh banyak orang.
Selain teksturnya yang lembut, ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga memiliki rasa yang sangat khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan berbagai jenis lauk pauk seperti ayam goreng, daging sapi, telur pindang, dan sayuran tumis. Kombinasi antara ketupat yang lembut dan lauk pauk yang gurih membuat santapan ini menjadi sangat nikmat dan memuaskan.
Selain itu, ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga dipercaya memiliki makna filosofis dalam perayaan Imlek. Ketupat yang bulat melambangkan kesempurnaan dan keberuntungan, sedangkan isinya yang padat melambangkan kekompakan dan persatuan keluarga. Oleh karena itu, ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ menjadi simbol kebahagiaan dan keharmonisan dalam perayaan Imlek.
Bagi para pecinta kuliner, mencicipi santapan khas Imlek seperti ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ merupakan pengalaman yang tak terlupakan. Rasakan sensasi lembutnya ketupat yang dipadu dengan cita rasa lauk pauk yang gurih, serta nikmati momen bahagia bersama keluarga saat perayaan Imlek. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan lezat ini saat merayakan Imlek bersama orang-orang tercinta. Selamat merayakan Imlek, Gong Xi Fa Cai!